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りんごとキャラメルの焼き菓子を作りました 

今の季節、紅玉はしっかりしたものとボケた味のものとあるので、使う時に注意しています。痛みも早いので、いい紅玉がなければジョナゴールドふじを使ってお菓子を作ります。

以前よく作っていたのに、しばらく忘れていたキャラメル・ポンムを作りました。

20061126 キャラメルポンム キャラメルポンム

中にはキャラメルソテーしたりんごをからめたものがたっぷり入るリッチな配合なので、薄く切っていただきます。

20061126 キャラメルと炒めたりんごを混ぜる

一日おくと、キャラメルがなじんでしっとりします。焼き菓子が作れて幸せ~、と思う瞬間ですね。
作り置きしておくと、ちょっとしたお土産が必要な時に助かりますが、ちょこちょことつまんでしまい、気がつくといつの間にかなくなっています。…食欲の秋?…食べすぎ注意!です。

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焼き菓子

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  • [2007/03/15 22:22]
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ジョナゴールドりんご  5kg中玉18個入り(

ジョナゴールドの味は、酸味と甘味が適度にある、濃厚な風味のおいしいリンゴです。 新鮮なものは、歯ざわりがよく、大人から子供にまで人気のある商品です。 果重は1個300g~350gと大玉中心で、果皮黄色の地肌に鮮紅色に着色。果面にワックスが出るようになると熟している

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  • [2007/09/10 05:29]
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【送料無料】2007年度のしゃきしゃきジュー

A B C D E  D: 見た目は劣りますが、味は変わらず確かな訳あり品です。 生産地 青森県弘前市相馬 品種 サンジョナゴールド 蜜の有無 蜜の入らない品種です。 保存方法 冷蔵庫での保存 ★毎年10月中旬から出荷される品種です。 ★サンジョナゴールドは蜜

  • [2007/09/17 10:18]
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