2006ジャパン・ケーキ・ショー東京 レポート 目次

浜松町の東京都立産業貿易センターで、2006年10月10日（火）から12日（木）までの３日間「2006ジャパン・ケーキショー東京」《(社)東京都洋菓子協会主催・全国洋菓子協会共催》が開催されました。
とても大きなイベントで、会場は熱気があふれ、私は当日３時間半かけまわりましたが、時間は全然足りませんでした。
会場の様子をまとめましたので、ご覧くださいね！

　
会場３階ショーケース内　ヴィタメール

なお、会場内の個々の作品の写真と出品者の詳細は「許可なく転載を禁じる」と会場に何枚も大きな張り紙がしてありましたので、コンテストに関しては細かい写真を掲載していません。
（事前に取材申し込みをしておけばよかったのですが、別件で忙しくしているうちに申し込みしそびれてしまいました。今回撮った写真は自分の参考用にしてしまいます。お見せできなくて、本当に残念！）

そのかわりに、トップパティシエのケーキ写真を♪

１　　2006ジャパン・ケーキショー東京の詳細

２　　初日に行ってきました　２階喫茶コーナー

３　　穴場をご紹介　３～５階展示コーナー, 企業のブース
　
４　　トップパティシエのケーキの写真１
ヴィタメール、ロートンヌ、ル・パティシエ・タカギ

５　　トップパティシエのケーキの写真２
パティスリー・キャロリーヌ、トシ・ヨロイヅカ、フレジェ

６　　お土産１　『型』　『口金』　『ヴァニラビーンズ』　他

７　　お土産２　『レシピ本』
[トップパティシエのお菓子の名前のつけ方]研究

８　　食べたケーキ《１》　テオブロマの『パラディー』

９　　食べたケーキ《２》　パティスリー・キャロリーヌの『セシル』

10　　可愛いデコレーションのケーキ　パティスリー・キャロリーヌのアントルメ

11　　華やかなデコレーションのケーキ　パティスリー・キャロリーヌ

12　　食べたケーキ《３》　個性的な食感の『ノワゼット』

13　　食べたケーキ《４》　キャトーズ・ジュイエの『アルバトロス』

14　　リリエンベルグの仰天マカロン！

☆　2007年ジャパンケーキショー 初日レポートに続きます　☆

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