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フランス料理 ランベリーの魅惑のデザートコース 

 表参道の隠れ家フランス料理レストランとして人気の高い ランベリー
現在は移転リニューアルオープン準備のため、春までお店をお休みされています。
1月下旬に、デザートコースという特別メニューをいただいてきました。

ショコラとフォアグラ
ランベリー  ショコラとフォアグラのデザート      2010年1月21日


★2010年★
  1月  ☆ キャベツのシューとトリュフのグラッセ
       アミューズ・ブーシュ 繊細な食感 『シュークリーム』

     ☆ ショコラとフォアグラの美しいデザート
       デザート1 『ショコラとフォアグラ』

     ☆ 柚子のデザートは温かく冷たい
       デザート2 『柚子のスフレ』『柚子のソルベ』 突き抜ける酸味

     ☆ 最先端 苺のショートケーキは、懐かしいお味
       デザート3 『フレジェ “ショートケーキ”』 記憶の構築 

     ◆ ランベリーのスペシャリテ クグロフ 期間限定販売 @東急フードショー

     ☆ ランベリーのマカロンとミニャルディーズ


フランス料理 ランベリー L'EMBELLIR
岸本直人オーナーシェフ
森田一頼シェフパティシエ
東京都港区南青山
2010年春に移転リニューアルオープンと同時にパティスリーもオープン予定

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