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デセールの醍醐味 目の前で作ったものをその場でいただける喜び 

お菓子屋さんのケーキを買って帰る時には、持ち帰りの時間を考えて崩れないものを作られていますが、デセール(デザート)には、その場限りの一瞬の緊張感と特別な楽しみがあります。

目の前で作って下さったデセールをその場でいただけるイベントなど、ここで整理しておきますね。
写真撮影は素早く、そしてさっさと食べ始めるのがポイントです。

岡村シェフのデセール
                                 岡村シェフのデセール

★2007年★ 
6月 ☆  <デセール・ドゥ・ラ・プライム> @渋谷東急フードショー
       安食雄二シェフ
    ◆ ガレット
    ◆ クレープ 1 ブール エ シュクレ 
    ◆ クレープ 2 フロマージュ・クリュ
    ◆ クレープ 3 ショコラ・カネル

★2008年★
6月 ☆  <デセール・ドゥ・ラ・プライム> @渋谷東急フードショー     
       パティスリースリール 岡村尚之シェフ
    ◆ ブラン・マンジェ・オ・ムロン
    ◆ サブレ ア ラ クレーム オ ポンム ロティ

★2009年★
1月 ☆  <渋谷スイーツコレクション> @渋谷東急百貨店 
          コラボデザート    
       ラ・スプランドゥール 藤川浩史シェフ
        ドゥ パティスリーカフェ 菅又亮輔シェフ
    ◆ フレイズアルマニャック 

6月 ☆  <デセール・ドゥ・ラ・プライム> @渋谷東急フードショー
        パティスリースリール 岡村尚之シェフ
    ◆ ココナッツサブレに2種のカラメル パイナップルシャーベット
    ◆ ビスキュイホンダンとミルクのアイス 赤いフルーツエキスと共に

10月 ☆  トシ・ヨロイヅカ 鎧塚俊彦シェフ @東京ミッドタウン
    ◆ フィザリス (食用ほおずき)
    ◆ ミルフィーユ・オ・プルノォー (プルーンのミルフィーユ)

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