デセールの醍醐味 目の前で作ったものをその場でいただける喜び

お菓子屋さんのケーキを買って帰る時には、持ち帰りの時間を考えて崩れないものを作られていますが、デセール（デザート）には、その場限りの一瞬の緊張感と特別な楽しみがあります。

目の前で作って下さったデセールをその場でいただけるイベントなど、ここで整理しておきますね。
写真撮影は素早く、そしてさっさと食べ始めるのがポイントです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岡村シェフのデセール

★2007年★　
6月　☆　　＜デセール・ドゥ・ラ・プライム＞　＠渋谷東急フードショー
　　　　　　　安食雄二シェフ
　　　　◆　『ガレット』
　　　　◆　クレープ　１　『ブール エ シュクレ』　
　　　　◆　クレープ　２　『フロマージュ・クリュ』
　　　　◆　クレープ　３　『ショコラ・カネル』

★2008年★
6月　☆　　＜デセール・ドゥ・ラ・プライム＞　＠渋谷東急フードショー　　　　　
　　　　　　　パティスリースリール 岡村尚之シェフ
　　　　◆　『ブラン・マンジェ・オ・ムロン』
　　　　◆　『サブレ ア ラ クレーム オ ポンム ロティ』

★2009年★
1月　☆　　＜渋谷スイーツコレクション＞ ＠渋谷東急百貨店　
　　　　　　　　　　コラボデザート　　　　
　　　　　　　ラ・スプランドゥール 藤川浩史シェフ
　　　　　　　 ドゥ パティスリーカフェ 菅又亮輔シェフ
　　　　◆　『フレイズアルマニャック』　

6月　☆　　＜デセール・ドゥ・ラ・プライム＞　＠渋谷東急フードショー
　　　　　　　 パティスリースリール 岡村尚之シェフ
　　　　◆　『ココナッツサブレに2種のカラメル　パイナップルシャーベット』
　　　　◆　『ビスキュイホンダンとミルクのアイス　赤いフルーツエキスと共に』

10月　☆　　トシ・ヨロイヅカ　鎧塚俊彦シェフ　＠東京ミッドタウン
　　　　◆　『フィザリス』 （食用ほおずき）
　　　　◆　『ミルフィーユ・オ・プルノォー』 （プルーンのミルフィーユ）

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