ドゥ パティスリー カフェ 菅又シェフのお菓子

都立大学の ドゥ パティスリーカフェ 菅又亮輔シェフのお菓子とデザートについて、今までご紹介した記事をまとめますね。


　　　　ドゥ パティスリー カフェ　『マチュリテ』　＠渋谷スイーツコレクション

★2008年★
8月　☆　花火アントルメ
　　　☆　ピンクのエクレア　『エクレールマチュリテ』　『黒糖クグロフ』
　　　☆　菅又シェフのお菓子の魅力　　お店のお菓子いろいろ

★2009年★
1月　☆　渋谷スイーツコレクション 藤川シェフとコラボデザート
　　　　　　『フレイズアルマニャック』

★2011年★
1月　☆　烏龍茶とスイーツのマリアージュを探る会
　　　　　　『パンデピス』

　　　☆　ドゥーパティスリーカフェの美しいケーキ
　　　　　　『エクレール・フランボワーズ』　『フォレノワール』


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