栗とカシスは相性がいいのだろうか?
- お菓子いろいろ
- | トラックバック(0)
- | コメント(0)
初めてこの組み合わせを食べた時に感じた違和感。
「栗」と「カシス」の組み合わせは、あうのだろうか?
後に、調べるとフランスではよく見かける人気の組み合わせだそうです。
2007年 3月 ラ・グランド・エピスリー・パリ内 デリカバーのモンブラン
栗とカシスの組み合わせに、出会うたびにチェックしてみました。
◆ ル・ポミエの 『ベルエピンカシス』
2006.9.24
◆ お菓子教室で作ってみました 『栗とカシスのタルト』
2006.10.5
◆ 和泉光一シェフの 『モンス』
2006.10.7
◆ 和泉光一シェフに「栗とカシス」について伺ってみました
2006.10.8
◆ TV [情熱大陸]でカシスのモンブラン?
パリ ラ・ターブル・デュ・ランカスター
長江桂子シェフの 『モン・フジ(富士山) マロンとカシスのムースリーヌ』
2006.10.24
◆ パリ モダンなティールーム デリカバーで 『モンブラン』 を 1
2007.4.29
◆ パリ モダンなティールーム デリカバーで 『モンブラン』 を 2
2007.4.29
◆ 和泉光一シェフ SP講習会 『本和香モンブラン デセール仕立て』
2009.1.9
◆ ロートンヌ 神田広達シェフの講習 スタイリッシュなお菓子『ぎり×2』
2009.3.26
栗とカシスに注目してみよう!と思われたら
↓を押してこの記事を応援して下いただけると嬉しいです☆
一日一回カウントされます。よろしく!
↓
[お菓子教室発~美味しいお便り] FC2ブログHOMEへ
[ガレットのお菓子日記] 楽天ブログ HOMEへ
- [2009/01/13 13:45]
- お菓子いろいろ |
- トラックバック(0) |
- コメント(0)
- この記事のURL |
- TOP ▲
トラックバック
この記事のトラックバックURL
http://galette20.blog65.fc2.com/tb.php/134-3bdca36a
- | HOME |
コメントの投稿