ベルギー・フランス 2008 ガレットの「夏のショコラとお菓子の旅」 2日目 目次

ガレットの ベルギー・フランス 11日間
「夏のショコラとお菓子の旅」　2008年

2日目　ブリュッセル、ブルージュ　　も　く　じ


　　　　　　　　ブリュッセル　↑パティスリー マイユー（Mahieu）　

移動日・初日　　７月１０日（木）～１１日（金）　　　1)～27)


２日目　　７月１２日（土）　ベルギー

《ブリュッセル》
　　　
28) 　 9:30a.m.すぎ　　　宝石のようなきらめきのお菓子　＠　マイユー （Mahieu）

29) 　華麗なアントルメ　マイユーのケーキにクラクラ　

30)　 フルーツタルト　ベルギーと日本の違い　＠マイユー

31)　　ストッケル 朝市のパン屋さん

32)　　リエージュ風ワッフルとアンパンのような桃

33)　　ベルギーの ピエール・マルコリーニ のケーキ

34)　　チーズ専門店のタルト

35)　　11:30a.m.頃　市場で買ったパンとチーズ

36)　　ベルギー伝統菓子ミゼラブル、ジャヴァネ

37)　　ピエール･マルコリーニのエクレール・カフェ


＜番外編１＞　パリ
　7月14日パリ祭　戦車と赤ちゃんとラデュレのケーキ

＜番外編２＞　パリ
　7月14日パリ祭　ひよこ豆コロッケのファラフェルを立ち食い

＜番外編３＞　パリ
　クエッチのタルト　

＜番外編４＞　パリ
　コンフィズリー パリの砂糖菓子　＠マルキーズ・ド・セヴィニエ　

＜番外編５＞　ブリュッセル
　7月13日　佐々木シェフのスタイリッシュなケーキ
　Patisserie YASUSHI SASAKI　

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