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デフェール安食シェフのクレープ 2007.6 もくじ 

デセール・ドゥ・ラ・プライム2007

6月に、シェフが目の前でデザートを作り、サーブしてもらえるという楽しいイベントが渋谷の東急東横店地下の東急フードショーで行われました。

私が行ったのは5人のシェフの中でデフェールの安食シェフの回。
ガレットとクレープをいただきました。

クレープ フロマージュ・クリュ (安食シェフ)
クレープ フロマージュ・クリュ

1  デフェール安食シェフのガレット

2  ガレットとクレープの違いは?
 
3  安食シェフのクレープ1  ブール エ シュクル

4  安食シェフのクレープ2  フロマージュ・クリュ

5  安食シェフのクレープ3  ショコラ・カネル

※ 2008年デセール・ドゥ・ラ・プライム
   パティスリー・スリール 岡村シェフのデザート

その他 デフェール安食シェフの記事
2006.12    雪だるまクリスマスケーキ

2006.12    『イヴェール』

2007.夏    花火スイーツ

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