デフェール安食シェフのクレープ 2007.6 もくじ

デセール・ドゥ・ラ・プライム2007

６月に、シェフが目の前でデザートを作り、サーブしてもらえるという楽しいイベントが渋谷の東急東横店地下の東急フードショーで行われました。

私が行ったのは５人のシェフの中でデフェールの安食シェフの回。
ガレットとクレープをいただきました。


クレープ　フロマージュ・クリュ

1　　デフェール安食シェフのガレット

２　　ガレットとクレープの違いは？
　
３　　安食シェフのクレープ１　　ブール エ シュクル

４　　安食シェフのクレープ２　　フロマージュ・クリュ

５　　安食シェフのクレープ３　　ショコラ・カネル

※　2008年デセール・ドゥ・ラ・プライム
　　　パティスリー・スリール　岡村シェフのデザート

その他　デフェール安食シェフの記事
2006.12　　　　雪だるまクリスマスケーキ

2006.12　　　　『イヴェール』

2007.夏　　　　花火スイーツ

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