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日経電子版セミナー 女性のココロをつかむ「スイーツ・マーケティング最前線」 

日経電子版セミナー　女性のココロをつかむ「スイーツ・マーケティング最前線」をテーマに講演会が行われました。

パネラーは、浦和ロイヤルパインズホテルの朝田晋平シェフと、スイーツジャーナリストの平岩理緒さん。
普段なかなか伺えない現場の声を聞く貴重な機会となりました

浦和ロイヤルパインズホテル　うらわろーる
和ロイヤルパインズホテル　『うらわろーる』

◆　前編
　　「日本のスイーツは世界の標準からみてどの位置にある？」
　　「最近のスイーツ界のトレンドは？」
　　「日本のスイーツ市場はどのくらい（いくら位売れている）？」

◆　中編
　　「女性の心を捕えるスイーツとは？」

◆　後編
　　　試食はロールケーキ　　『うらわろーる』　　
　　　お土産はメレンゲ菓子　『フェリーク』
　
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