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オーストリア・フランス 2010　「地方菓子を巡る鉄道の旅」　目次 

ガレットの オーストリア・フランス 14日間
「地方菓子を巡る鉄道の旅」　2010年　もくじ　

2週間でオーストリア・フランスの７都市を巡るお菓子の旅に行ってきました。
山あり谷ありの（いつもながらの）珍・個人旅行でしたが、なんとか無事に帰国。
たくさんのお菓子や地元のお料理を食べてきましたので、少しずつレポートしますね。
お楽しみに☆　

Au Fidele Berger
　　　　　　　　フランス　＠アヌシー　↑ Au Fidele Berger　2010.6.14

2010年6月10日～23日
≪オーストリア≫
ウィーン、ザルツブルグ

≪フランス≫
リヨン、アヌシー、ディジョン、ナンシー、ストラスブール

　時系列に詳しく書きすぎて初日や二日目で力尽きてしまう、といういつもの旅行記のパターンから脱却すべく、今回は印象の強かったものから順不同に書いていきますねー。

0)　　ヨーロッパに行ってきます

【空港で】
1)　　ジャムは液体？！　無事に帰国しました！

2)　　ミラベルのジャム続報

3)　　深夜のザルツブルグ空港

4)　　トランクに振り回されつつストラスブール空港へ

5)　　帰国便がない！　＠ストラスブール空港

【お菓子旅の概要】
6)　　お菓子旅の目的は？

番外)　旅行記が【週刊楽天ブログ】 ピックアップ日記 に掲載されました～♪ /
　　　　ツイッターはじめました
　　　 ミラベルの絵

7)　　デーメルのスミレアイスとヨーロッパ初夏の服装

8)　　ピンクの小菓子はウィーン伝統の再生菓子

9)　　スープは消え、サラダが活躍　＠リヨン

10)　　お菓子・雑貨で買いたかったもの

【旅のダイジェスト・街角スナップ写真・ウィーンのスイーツ】
11)　　ゲルストナーのマカロンタワー　《街角スナップ　ウィーン》

12)　　≪ダイジェスト・初日ウィーン≫　深夜のカップケーキ

13)　　暑い時には水をかぶる！ シェーンブルンの誘惑 　《街角スナップ》

14)　　≪ダイジェスト・2日目お昼まで≫　ウィーン街歩き　

15)　　猛暑に嬉しいエリザベートのパフェ 　《美味しい写真》

16)　　≪ダイジェスト・2日目昼～夕方≫　ベルヴェデーレ宮殿とウィーン街歩き

17)　　≪ダイジェスト・2日目夕方～夜≫　エリザベートの微笑とウィーンのカフェ

18)　　夜のウィンドーショッピング　《街角スナップ》

19)　　カイザーシュマーレンは皇帝に愛されたお菓子　≪ウィーンのスイーツ≫
　　　『カイザーシュマーレン』

20)　　小さなザッハートルテ？　≪ウィーンのスイーツ≫
　　　『オリジナルザッハー プンシュ（O.Sacher Punsch ）』


◆番外編　フランス ストラスブールの美味しい食べ物　
　　　　『タルト・フランベ』　『クグロフ』　『タルト・ア・ロニョン』

◆番外編　フランスの華やかなケーキの写真
　　　　　リヨン、ストラスブール、アヌシーのパティスリー　

◆番外編　シェーンブルン宮殿のグロリエッテ　（ブログのタイトル写真に）　
　　　　『シシィトルテ』など　

※今回の旅は　CASH　１ユーロ＝114.5円で計算しています

今までの途中で挫折してしまった旅行記は↓こちら
* '08　ベルギー・フランス　　夏のショコラとお菓子の旅
* '07　パリ お菓子の旅
* '06　英仏 11日間駆け足の旅


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妖精のお菓子屋さん　ラ フェ クレール　新規オープン 

　2010年6月2日、品川駅から京急で２つめ、新馬場駅に新しいお菓子屋さんが誕生しました。
オーナーパティシエ 増田裕樹シェフの想いがぎっしり込められたこのお店ラフェクレール（La fée claire）は、“光り輝く妖精”という意味。
ふんわり優しいお味が特徴です。

妖精のお菓子屋さん ラフェクレール
2010年10月撮影

＜１＞　妖精のお菓子屋さん ラフェクレール 新規オープン

＜２＞　ラフェクレールの　『品川アマンド焼』

＜３＞　M-HIROさんの　『ガレット・デ・ロワ』

＜４＞　『鳴門金時とほうじ茶のクレームブリュレのモンブラン』

＜５＞　品川宿の地元密着型パティスリー　「妖精のお菓子屋さん ラフェクレール」
　　　　　【ニフティ スイーツ部　レポート】

＜６＞　シェフのインタビュー記事を書きました
　　　　　　『サブレ』

＜７＞　増田裕樹シェフインタビュー
　　　　　【ニフティ スイーツ部　シェフ部インタビュー　】



妖精のお菓子屋さん La fée claire （ラフェクレール）
増田裕樹シェフ
東京都品川区南品川1-8-11　北浜ビル1F
03-5781-9170
営業時間 10:00～20:00
定休日　水曜
京急 新馬場駅 南口より徒歩3分　道順　
京急 青物横丁駅より徒歩8分
JR京浜東北線・東急大井町線・りんかい線 大井町駅と品川シーサイド駅より徒歩15分
テイクアウトのみ　※近くに“お休み処”（無料休憩所）あり

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