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クリスマスアントルメの会 2009 もくじ 

 一年のうちで最も楽しみにしているスイーツのイベント、クリスマスアントルメの会2009 に参加しました。
例年通り、こちらの主催者は 幸せのケーキ共和国平岩理緒さん。
彼女のセレクトは間違いなく最高級の美味しさですので、本当にこの日が待ち遠しかったです☆

エーグルドゥースのクリスマスケーキ
エーグルドゥース 『シャンパーニュ・ア・ラ・フレーズ』 2009年12月23日


 ☆ イデミスギノ 杉野英実シェフ 『ロアジス』 『エスコバ』

 ☆ アテスウェイ 川村英樹シェフ 『エメロード』
   川村英樹シェフとブルーノ・パストレリシェフのコラボ 『ミレニアム』

 ☆ エーグルドゥース 寺井則彦シェフ 『シャンパーニュ・ア・ラ・フレーズ』


 以下、ゆるゆると更新中

 ☆ オーボンヴュータン

 ☆ パティスリー タダシヤナギ

 ☆ アカシエ

 ☆ 和泉光一シェフ

 ☆ パリ・セヴェイユ

 ☆ ラ・スプランドゥール

 ☆ ドゥーパティスリーカフェ

 ☆ お土産 スペキュロス2種


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サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ 今田美奈子先生のティーサロンが新宿タカシマヤにオープン 

 今田美奈子食卓芸術サロンを主宰する洋菓子研究の第一人者、今田美奈子先生が2009年4月、新宿タカシマヤにティーサロン サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ をオープン。
生徒さんだけでなく一般の方も気軽に利用できるこのサロンは、明るく光がさしこむ気取らない雰囲気が魅力。落ち着いておしゃべりが楽しめます。

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ 王様のおやつ
2009年5月15日 サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ 『王様のおやつ

 このサロンには、今田先生が今までに集めてこられた“美術館クラスの芸術品”もさりげなく展示されています。
それ以外の数多くの食卓芸術に関する展示品(銀器・食器・シュガーデコレーション作品)も含め、目を楽しませてもらえます。

★2009年★
4月  ☆  サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ 新宿タカシマヤにオープン  

5月  ☆  お姫様のティーサロン ふたりのプリンセス

    ☆  お姫様のお茶会 マリー・アントワネットの愛したお菓子

    ☆  19世紀フランスのステンドグラス 
        「貴族の祝宴」 レオン・オーギュスト・オッタン作

    ☆  「わかちあう喜び」 今田美奈子先生にインタビュー

    ☆  今田美奈子先生のケーキと銀器 
        『フォレノワール』『ディアーヌのチーズケーキ

7月  ☆  今田先生とメニューにないランチを 貸切ランチパーティのお食事

    ☆  ランチパーティのサプライズ 元・宝塚娘役トップスターによるお歌

8月  ☆  和栗モンブラン、サロンに登場!
         『絞りたてモンブラン』 が、新メニューとして秋に先駆けて登場

12月  ☆  サロンのクリスマスメニューはメルヘンの世界
         『ブッシュ・ド・ノエル』、  オリジナルスパイスティー『テ・ノエル

     ☆  今田先生のお菓子で薔薇のティータイム
        『サブレ・ココ』、『メレンゲ』、『いちじくとクルミのパウンド』、
        『ガトーショコラ』、『オランジェット』、ローズティー

★2010年★
  7月  ☆  今田美奈子食卓芸術サロン 同窓会ランチパーティ @ホテル西洋銀座
        

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ
  Salon de thé Musée IMADA MINAKO
  東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ4F
  03-5361-2992
  営業時間 10:00~20:00(土曜日は20:30まで)
  定休日  なし(新宿タカシマヤに準じる)
  JR・小田急線 新宿駅新南口から徒歩すぐ
  新宿タカシマヤ 地図・駐車場案内

お菓子・お教室に関するお問い合わせ先
今田美奈子食卓芸術サロン
  東京都渋谷区代々木3-45-2 3F
  03-3376-6011 (田園調布から移転しました)
  受付時間 10:00~18:00
        
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