ル・ポミエのお菓子とパン 

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　フランスの三ツ星レストラン「レスペランス マーク・ムノー」、「ダロワイヨ・フランス」、「ダロワイヨ・ジャポン」でシェフパティシエを務めた後、2005年に世田谷に「ル・ポミエ」をオープンさせたフレデリック・マドレーヌシェフ。
2009年には麻布十番に2号店を出店。
日本の文化にも親しみをみせ、独自のお菓子を作り出されています。

　今までにル・ポミエに関してご紹介した記事をまとめました。


ル・ポミエ　2010年1月5日　お正月

★2006年★
　9月　＠松屋銀座（特設会場）
　　　 　☆　塩キャラメルのケーキ　『キャラメル・サレ』
　　　　 ☆　ル・ポミエのポミエ　『ポミエ』　
　　　 　☆　酸っぱいモンブラン？　『ベルエピンカシス』

★2008年★
　10月　☆　ジャパンケーキショー　喫茶コーナーのケーキ　＠ジャパンケーキショー東京
　　　　　　　『ペーシュ』

★2009年★
　10月　☆　塩キャラメルのケーキふたたび　＠ジャパンケーキショー東京
　　　　　　　『キャラメル・サレ』　

　12月　☆　牛エクレールは年末まで　＠麻布十番店
　　　　　　　『エクレール・シアン』　『エクレール・ヴァッシュ』

★2010年★
　 1月　＠本店　お正月
　　　　 ☆　ヨーヨー型マカロンとお正月仕様のケーキ
　　　　　　　『ヨーヨー・オ・フレーズ』　『パティナージュ』
　　　　 ☆　虎のエクレールはフランスの味
　　　　　　　『エクレール・ティーグル』
　　　　 ☆　お菓子屋さんのパン
　　　　　　　『ションソン・オ・ポンム』　『パン・オ・ショコラ』

　 4月　「フランス展」　＠伊勢丹新宿店
　　　　 ☆　ロレーヌ地方のミラベル紹介
　　　　　　　『タルト・ミラベル』、『ミラベルのコンフィチュール』、『りんごとミラベルのパイ』

　 8月　「軽井沢スイーツ博」　＠軽井沢ホテルブレストンコート　第３会場
　　　　 ☆　長野スイーツに混ざり、東京のお店代表として出店
　　　　　　　『ケーク シトロンバジリック』 『ケーク ペシェ』ほか


ル・ポミエ　（Le Pommier）　本店
フレデリック・マドレーヌ シェフ
東京都世田谷区北沢4-25-11
03-3466-3730
営業時間 10:00～20:30
年中無休　※2010年8月17日(火)～19日(木)北沢本店のみ夏期休業
　　　　　　（麻布十番店は、平常通り営業）
小田急線 東北沢駅・京王線笹塚駅より徒歩６分
小田急線 代々木上原駅・下北沢駅より徒歩10分
井の頭通り沿い　駐車場３台分あり
イートインあり　8席

ル・ポミエ　 （Le Pommier）　麻布十番２号店
東京都港区麻布十番3-9-2
03-6435-0104
営業時間 9:30～20:00
年中無休
東京メトロ 南北線 麻布十番駅１番出口より徒歩7分
都営地下鉄 大江戸線 麻布十番7番出口より徒歩9分
イートインあり　8席

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ベッカライ徳多朗 

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お気に入りのパン屋さん　ベッカライ徳多朗 で買って食べたパンの記事をまとめました。


2009年秋　徳多朗のパン

★2006年★
　10月　☆　徳多朗のミルククリーム　
　　　　　　　　『ミルククリーム』　『あんパン』

★2007年★
　 6月　☆　朝食のパン
　　　　　　　　『レーズンブレッド』　『くるみチーズぱん』　『黒ごまあんぱん』
　　　　　　　　『豆のカレーパン（トウモロコシ粉）』　『豆のカレーパン（パン粉）』　

　10月　☆　秋のデニッシュ
　　　　　　　　『春雨のナポリターナ』　『チョコレートコルネ』　
　　　　　　　　『さつまいもデニッシュ』　『りんごクロワッサン』　

★2009年★
　11月　☆　秋のお惣菜パン　
　　　　　　　　『ラグーしいたけ＆クリーム』　『さつまいもデニッシュ』
　　　　　　　　『クリームホーン（抹茶）』

ベッカライ 徳多朗
横浜市青葉区美しが丘5-12-6
045-902-8511
営業時間　6:30～18:00
定休日　　日曜日、水曜日　
東急田園都市線 たまプラーザ駅・あざみ野駅から徒歩約10分

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